بعد حملات التشكيك.. بحوث صحة الحيوان تؤكد سلامة الدواجن والبيض في مصر

قالت الدكتورة سماح عيد، مدير معهد بحوث صحة الحيوان بوزارة الزراعة، إن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة، بإنتاج سنوي يبلغ نحو 16 مليار بيضة، وهو ما يلبّي احتياجات السوق المحلية ويتيح فرصًا للتصدير.

وأوضحت خلال مداخلة هاتفية لفضائية «إكسترا نيوز»، اليوم الأربعاء، أن قطاع إنتاج بيض المائدة يضم نحو 3750 مزرعة على مستوى الجمهورية، مشيرة إلى أن المنتجات المصرية تخضع لمنظومة رقابية وصحية متكاملة تضمن الالتزام بمعايير الجودة والسلامة المعتمدة دوليًا.

وأضافت أن مصر تطبق منظومة «المنشآت المعزولة الخالية من الأمراض» المعتمدة من المنظمة العالمية لصحة الحيوان، وهو ما يعزز فرص نفاذ المنتجات المصرية إلى الأسواق الخارجية ويؤكد سلامتها.

وشددت على أن صناعة الدواجن من القطاعات الإنتاجية الكبرى في مصر، مؤكدة أن الشائعات والمعلومات غير الدقيقة التي تتداول أحيانًا بشأن القطاع «لا تستند إلى أسس علمية».

وأشارت إلى حرص الجهات المعنية على توضيح الحقائق للرأي العام، في ظل وجود منظومة رقابة صحية تغطي مختلف مراحل الإنتاج وتضمن سلامة المنتجات المتداولة في الأسواق.